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シーチキンのコールスロートースト
by はごろもフーズ
キャベツとにんじんのシャキシャキ食感が美味!シーチキンがたっぷり入ってボリューム満点です♪
コツ、ポイント
キャベツ、にんじんは、それぞれせん切りにして食感を楽しみます。キャベツはそのまま使うと水分が多いので、塩もみをして、しっかりと水けを絞りましょう。焼くとかさが少し減るので、たっぷりと乗せるのがポイントです。
材料
(4人分)
はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」(70g缶)
2缶
キャベツ
4枚
にんじん
1/4本
塩
小さじ1/2
食パン(6枚切り)
4枚
ピザ用チーズ
大さじ8
■
【A】
マヨネーズ
大さじ2
酢
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。1枚で大満足のトーストメニューです。シーチキンは、フレークタイプを使用。野菜のシャキシャキとした食感によく合います。簡単に作れるコールスローのドレッシングも必見です。
1.
今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。
2.
シーチキンの油を軽くきる。
3.
キャベツは粗めのせん切りにして塩をふって軽くもみ、5~10分おく。
4.
にんじんは皮をむいてせん切りにする。
5.
<3>の水けをギュッと絞ってボウルに入れ、<2>と<4>を加えて、【A】で和える。
6.
食パンに<5>の1/4量をのせ、ピザ用チーズ大さじ2をのせる。残りも同様にのせ、計4枚作る。
7.
<6>をオーブントースターで、チーズが溶けておいしそうな焼き色が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3050514
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