文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひよこ豆のオーガニックトマトカレー
by sasa_kei
ノンミートイーターにおすすめ! ベジタリアンでなくても美味しいカレーです。 野菜、ひよこ豆、トマトソースまで全て有機です
コツ、ポイント
クミンやコリアンダーパウダーなどのスパイスを使うことです!
材料
(5〜6皿分)
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
2個
トマトソース
2/3〜1瓶
カレー粉
大さじ3
ひよこ豆
1缶
クミン
適量
コリアンダーパウダー
適量
しょうが
親指サイズ
にんにく
ひとかたまり
このレシピの生い立ち
ノンミートなので、ベジタリアンでも食べ応えのあるカレーを食べたくて。
1.
野菜を全てお好みの大きさに切ります。にんにくと玉ねぎを炒め、その他の野菜も投入。にんにく、しょうがはすりおろす
2.
鍋に移し、ひよこ豆(汁もそのまま)、トマトソース、水(具が浸るくらいまで)を入れて煮込みます。
3.
クミン、コリアンダーパウダー、カレー粉を入れて煮込み、味見して物足りない時はカレー粉、ケチャップ、ウスターソースを。
4.
煮込んで煮込んで、一晩寝かせて完成!
https://cookpad.com/recipe/3050843
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.