スパイシーなカレーチャーハンとヨーグルトドレッシングのツナサラダを混ぜて食べる!
コツ、ポイント
サラダとカレーチャーハンを混ぜながら食べてください♪
このレシピの生い立ち
夏はパンチのきいたものが食べたい。
1.
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、ピーマン、パプリカは半分はあらみじん、半分は千切りにする。
2.
プレーンヨーグルトとマヨネーズを混ぜてドレッシングを作る。
3.
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。シーチキンは油をきる。
4.
フライパンにサラダ油と★を入れて火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒める。
5.
玉ねぎが透き通ってきたら、◎とみじん切りのピーマン、パプリカ、ひよこ豆を加えて炒める。
6.
バターとごご飯を加えて強火で炒める。鍋肌に醤油をたらしてさっと混ぜる。味を見て足りないようであれば、塩で味をととのえる。
7.
⑥を器に盛り付け(真ん中はくぼませておく)、レタス、千切りのピーマン、パプリカ、シーチキンを彩りよく乗せ、②をかける。
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