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HM☆サクっホロ!卵黄で美味しいクッキー
by テンテン☆
クッキーに卵黄は欠かせな〜い!HMを使って簡単で失敗しらずのサックサクのクッキーを焼こう!プレゼントにもどうぞ
コツ、ポイント
オーブンは下段で焼いてますので、中段で焼く場合は時間、温度の調節をして下さい!
材料
ホットケーキミックス
200g
卵黄
1個分
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ2.5
サラダオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
料理で余った卵黄は、やはりクッキーにするのば一番☆
1.
*オーブンを180度の予熱で温めておきます! ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れグルグル混ぜ合わせます。
2.
残りの材料、卵黄、牛乳、サラダオイルを加え木べらで混ぜ合わせます。*途中ポロポロなって来ますので更によく混ぜ続けます。
3.
ある程度ひとかたりになったら最後に手でこねます。
4.
まな板の上に生地をのせめん棒で広げたら両端を折り三つ折りにします。これを3回繰り返します。
5.
厚さ1.5〜2㎝で型ぬきをしていきます。膨らむので間隔を空けながらオーブン皿に並べます。
6.
断面はこんな感じです。温めておいたオーブン180度で約20分焼きます。
7.
焼き上がりです!粗熱が取れ冷めるまでしばらく待ってから外して下さい!
https://cookpad.com/recipe/3052497
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