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菜の花とカーネーションの酢味噌和え
by BiBiすみれ
春の香りいっぱい、菜の花とエディブルフラワー(食用花)の華やかな酢味噌和えです。
コツ、ポイント
カーネーションは湯通しすると食べやすくなります。
材料
(1人分)
菜の花
30g
カーネーション(食用)
4輪
酢味噌(レシピID : 1327671 )
適量
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーを使った美味しくて可愛いレシピを考えています♪
1.
菜の花を茹でサッと水にさらし水分を絞る。一口大にカットする。
2.
カーネーションの花弁をはずしザルに入れる。
3.
2に熱湯をまわしかけ水にさらした後絞って水気を切る。
4.
1と3を混ぜ合わせる。
5.
皿に酢味噌を広げ4を盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/3052565
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