コツ、ポイント
家であるもので出来るだけ簡単に。菜の花は塩少量で2分~3分茹でる。3センチほど使いました。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに作ったものの覚書。
1.
薄焼き玉子を作る。玉子1個に砂糖を入れました。一個で2~3枚は作れます。1枚を4等分する。
2.
人参は花の形をとって少量の水に砂糖、塩少量でレンジでチンでもいいと思います。
3.
顔に見合う胴体部分(おにぎり)を作る。私はちらし寿司でしました。三角になるように握って下さい。
4.
うずらの卵に海苔をパンチで抜いた目と口をつける。髪の毛も海苔をつけて100均のピンを刺しておく。
5.
お雛様とお内裏様の頬につまようじにケチャップをちょこっとつけて色付ける。
6.
胴体部分のおにぎりにお内裏様は薄焼き玉子と海苔を服に見立ててまく。茹でておいた菜の花を前で100均のピンで固定。
7.
お雛様は胴体部分に薄焼き玉子とハムを巻き付けて型どった人参を100均のピンで固定。顔部分をそれぞれさしこむ。
8.
お雛様のまわりにたくわんとイクラで華やかに…………
完成です!
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