文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちょいカフェ風ナスのチーズ乗せ炒め
by ミサフィーユ
見た目が微妙ですが…簡単で美味ですよ♪
材料
(2人分)
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/4
えのき
2本
ナス
2本
トマト
2個
大葉
五枚くらい
にんにくチューブ
少々
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
70gくらい(一袋入れてもOK)
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので、上手く野菜をたくさん食べられないかと考え、作ってみました♪
1.
玉ねぎ、ナス、えのきは細切りにし、トマトは8等分にくし切りにします。大葉は千切りします。
2.
オリーブ油を薄めにひき、にんにくチューブを少し入れてからツナ缶一缶を汁ごと炒めます。
3.
ツナを少し炒めてから、玉ねぎ、えのき、ナスの順に入れ、酒を入れてある程度しんなりするまで炒めます。
4.
次にトマトを入れ、全体を混ぜながら炒めます。トマトのエキスが出てきますよ♪
5.
全体がだいぶ炒められたら、チーズを散らします。
6.
チーズが溶けたら、醤油を回し入れます。最後に大葉を散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3052803
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.