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キスの湯葉揚げ
by おじょまん
カリカリっとした湯葉衣がおいしい!
コツ、ポイント
天ぷらよりもずーっと簡単にカリッと揚がりますよ。
材料
(4人分)
キス(天ぷら用に開いたもの)
8尾
湯葉(乾燥)
大・1枚
塩、小麦粉、卵白、揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた湯葉がずーっと残っていたので使ってみました。
1.
キスに塩をして10分ほどおきます。
2.
キスの水気を取り、小麦粉、卵白、砕いた湯葉の順に衣をつけて揚げます。
3.
お塩とレモンなどの柑橘類の汁をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/305311
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