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簡単きんぴらごぼう
by ライムキッチン
美味しきんぴらごぼうが簡単に
コツ、ポイント
鷹の爪は、お好みで、量を調整してください。
材料
(2〜4分)
ごぼう
1/2
人参
1本〜1/2
ごま油
大さじ1
お酒
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
鷹の爪輪切り
少々
水
20cc
はちみつ
大さじ1
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにもう一品の時に!作り置きしとくとお弁当にも使えて便利です。
1.
こぼう、人参を切る。ごぼうは水に浸しておく。
2.
ごま油と、鷹の爪をフライパンに入れ、中火で、香りが出るまで炒め、ごぼう、人参を炒める。
3.
ごぼうと人参に油がまわったら、いりごま、はちみつ以外の調味料を入れ炒め煮する。
4.
水分がとんだら、最後にはちみつをいれ、絡ませ、いりごまを入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/3053309
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