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簡単!豪華! パーティー用お花サラダ☆
by ykektjm
簡単だけど豪華に見える! ひな祭りやこどもの日、バースデーやクリスマスと何にでもぴったりなオードブルです^ ^
材料
きゅうり
2本
プチトマト
6個
卵
1個
カニフレーク
1パック
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
小さじ1
貝割れ大根・パセリ
あれば
このレシピの生い立ち
2歳の息子のバースデー。 朝冷蔵庫を開けたらどっさりきゅうりが!(笑) カニフレークも賞味期限間近、、、 よし、始末してやろう!と考えて作りました^ ^
1.
きゅうりをピーラーで縦にスライスする。 それらを数枚ずつグルンと巻いて、お皿に円形に盛り付ける。
2.
卵を耐熱皿に割り入れ、数カ所穴を開けてレンジで1分弱。 ※我が家は600Wで50秒くらい。 ラップもしません。
3.
卵をフォークでつぶしてポロポロにし、ほぐして刻んだカニフレーク・ポン酢・マヨネーズを混ぜてお皿の真ん中に盛り付ける。
4.
プチトマトを半分に切り飾り付け、あれば貝割れ大根やパセリなどを真ん中のカニサラダに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3053400
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