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昔テレビでスパイスの調合を紹介しているのを書き留めていたのを参考に何度か作っては調整。 お好きな配分でGOODだと思います(^^) 基本クミンが入ればカレーと認識されますが、クミンの香り、他スパイスで旨味・辛味もプラスして、お好みの調合で!