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ピリ辛 いかスパゲッティ
by かほちん
七味唐辛子のピリッときいた和風スパゲティです。いかと青じその組み合わせがgood!
コツ、ポイント
私は、辛いのが好きなので、後から七味唐辛子をたします。お子さんがいらしゃるお家は、七味唐辛子を入れずに作って、後でたすといいですね。
材料
(2人分)
いか
1杯
乾燥スパゲティ
200g
マヨネーズ
大さじ 8
醤油
大さじ 2
みりん
大さじ 1
すりごま
大さじ 1
七味唐辛子
適量
味付けのり
4~5枚
青じそ
4~5枚
このレシピの生い立ち
学生時代にスパゲティ屋で食べたものを真似て作ってます。お店では、「いか」でなく、「たこ」でした。「いか」の方がお安いので…。
1.
お湯を沸かし、乾燥スパゲティをゆでる。ボウルにマヨネーズ、醤油、すりごま、七味唐辛子、みりんを入れ混ぜる。
2.
いかを切り、塩コショウしフライパンで炒める。ゆがいたスパゲティをボウルに入れ、からめる。
3.
器に盛り、刻んだのり、青じそをちらす。
https://cookpad.com/recipe/305685
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