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大好きなパスタの一つです。ワインが好きなので、塊のベーコンを使った本格的なカルボナーラを食べたいと思って工夫しました。 仕上げの黒胡椒がアクセントです。出来れば食卓で挽きたてをかけてお召し上がり下さい。