コーヒー風味☆ピーナッツクランブルバー by
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コーヒー風味☆ピーナッツクランブルバー by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/305755
簡単クランブルバーの姉妹品♪濃厚で、濃い目のコーヒーと良く合います（＾∀＾*）
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材料：(21㎝×8㎝のパウンド型)
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| 【1】 型にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く。オーブンは170度に予熱する。 | |
| 【2】 大きめのボールに◇を合わせてふるい入れ、ザっと混ぜる。そこへマーガリンとピーナッツバターを乗せ、指先や手の平を使いながら油脂と粉類を合わせ混ぜていく。 |
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| 【3】 そぼろ状になるまで混ぜます。※混ぜ方のコツは、ショコラverをご参照下さい＾＾でも、こちらのレシピの方が早く混ざるので注意して！ |
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| 【4】 生地の内、約3/4を型へ平らに敷き詰める（四隅まで隙間無くしっかり！）その上に残りのクランブルを乗せる。→オーブンで25～30分焼く。 |
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| 【5】 焼けたら直ぐ、約1.5㎝幅にナイフで切り込みを入れ、型のまま完全に冷ます。冷めたら切込みを入れた部分を目掛けてザクッとカット☆ | |
| 【6】 一口サイズにカットしても♪ |
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【コツ、ポイント】☆今回は混ざりやすさ等を考え「無塩（ケーキ用）マーガリン」を使用。「無塩バター」でも代用可ですが、その際は室温に置いて、少し柔らかくした物を加えてください。☆ピーナッツバターは「ＳＫＩＰＰＹ」を使用。チャンクでもクリームでも良いです。★コーヒーの量はお好みで。苦手な方は入れなくても大丈夫です＾＾；
【このレシピの生い立ち】一味違ったピーナッツバターのクッキーを作りたかったのと、またまたクランブル系のお菓子にハマり始めたので（ノ∀≦*）
