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常備菜☆きゅうりの中華風甘酢漬け
by rarararako
2017/5/28話題入り☆沢山作っていただいて感謝! 簡単に作れる常備菜です。お弁当やお酒のおつまみにもいいですよ!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
2本
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
旦那が甘めの味付けが好きなので、甘いめのきゅうりの浅漬けのような感じに作ってみました。
1.
きゅうりは洗って乱切りにし、蓋付の容器に入れる。 鷹の爪は輪切りにしておく。
2.
調味料をすべて小鍋に入れひと煮立ちさせ、アツアツをきゅうりにかけてざっと混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます。
3.
冷めたら蓋をして、冷蔵庫に入れて保存する。
https://cookpad.com/recipe/3058235
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