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☆身体の芯からぽっかぽか汁☆
by toshimasu
風邪引きさんの為のメイン兼お味噌汁です。 生姜が決め手(^^) たっぷりのせん切り生姜と溶けたかぼちゃ味噌で身体の中からぽっかぽかになります。
コツ、ポイント
水の量はだいたいの目分量なので加減してみてくださいね。 私はかぼちゃは薄切りして冷凍してあったものを使いました。 市販の冷凍かぼちゃでも良いですよね。(^^)
材料
(3~4人分)
人参
一本
生姜
1個(30gくらい?)
大根
20㎝
小松菜
三束
かぼちゃ
50gくらい
鮭ハラス
6切れ(10×2㎝)
ほんだし
小さじ1
ダシ入り味噌
大さじ2
「キリン アルカリイオンの水」
1ℓ
このレシピの生い立ち
母が風邪が長引いているので、風邪に効くように!!と思って生姜をいーーーっぱい入れた具沢山お味噌汁を作りました。
1.
☆下ごしらえ☆ 生姜、人参、大根、かぼちゃは千切り。 小松菜は食べやすい大きさに切る。 ハラスは熱湯をかけ臭みをとる。
2.
鍋に水1ℓ入れ、ほんだしと1を入れ、火にかける。
3.
野菜が柔らかくなったらお味噌を入れる。
https://cookpad.com/recipe/305872
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