スパイスでお肉格上げ!ピリリときいたブラックペッパー、焼いた時の肉汁で絶品トマトソース!組み合わせ最高のハンバーグ
コツ、ポイント
ソースにすこし砂糖を入れると旨味が引き立ちます
お肉の風味アップにクミンとナツメグをいれます
1.
たまねぎ、ニンニクはみじん切りにして【ハンバーグのたね】材料をあわせしっかりとこねる
2.
オリーブオイルをフライパンに熱し、形成したハンバーグをやく
3.
裏に焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして、中火で蒸し焼きする
5.
焼いたあとに残った肉汁に【ソースの材料】を加える
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