暑く食欲がない時でもさっぱりと食べられる丼です。 作り方もすごく簡単!! サッと作って美味しく栄養補給しましょう。
このレシピの生い立ち
材料も安価で簡単に作れるレシピ紹介。
1.
米を洗って水に30分~1時間浸けた後、ザルに上げてよく水気を切っておく。
2.
かまどご飯釜に米、水を入れて蓋をし、中火~強火で沸騰させる。(10~11分が理想的)
3.
沸騰して湯気が上がったら火を止め、そのまま20分放置する。ご飯が蒸らし終わったら、しゃもじで底から大きくかき混ぜる。
4.
トマト、大葉、木綿豆腐をそれぞれ1.5㎝角に切る。
5.
4をボウルに入れぽん酢を加えて混ぜ合わせる。(味をみながらポン酢の量を調節する。)
6.
器にご飯を盛りつけて、5をのせ、お好みでラー油を垂らして完成。
https://cookpad.com/recipe/3058954
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