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野沢菜とベーコンの大人パスタ
by runa10
レシピ本掲載・話題入り感謝です♡野沢菜漬けと唐辛子・ガーリックで仕上げた大人向け和風パスタ♬ 簡単なので1人ランチにも☆
コツ、ポイント
茹であがったパスタのお湯はしっかり切ってください。 めんつゆは控えめですので、味見をしながら塩、黒胡椒で調整してください。
材料
(1人分)
お好みのパスタ麺
90g
野沢菜漬け
50g
ベーコンスライス
2枚
輪切り唐辛子
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★塩
少々
★黒胡椒
少々
★ガーリックパウダー
少々
仕上げ用(白ごま・刻みのり)
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べてとても美味しかったので、味を確認しながら再現してみました。
1.
主な材料です。 野沢菜漬けは2㎝に切り、ベーコンは2㎝幅に切る。 パスタは1.4㎜を使いました。
2.
沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)パスタを茹でます。
3.
パスタを茹でている間に、炒め鍋にオリーブオイルを熱し、唐辛子、ベーコン、野沢菜漬けを炒めます。
4.
茹であがったパスタを湯切りして、炒め鍋に移し、★を入れよく絡めて完成です。
5.
お皿に盛付けし、お好みで白ゴマ、刻みのりをたっぷりと♬
6.
15/8/30 お陰様で話題入りすることができました♬ ありがとうございます♡
7.
20/8/24発売 宝島社【クックパッドのひとりぶんササッとごはん】に掲載していただきました♬
https://cookpad.com/recipe/3058960
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