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ポークソテー☆たっぷりきのこソース
by ふたごっち
こんがり焼いたお肉に甘めのソースをたっぷりかけて・・・♡
コツ、ポイント
小麦粉は薄~くまぶした方がカリッと焼き上がります。 キノコはお好みで、マイタケやしいたけを入れても良いかも☆
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
しめじ
1袋
マッシュルーム
1袋
玉ねぎ
1/2個
☆ケチャップ
大さじ5
☆トンカツソース
大さじ3
☆さとう
大さじ3
☆水
50cc
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてました。 このソースはハンバーグにかけても美味しいですよ♪
1.
豚ロース肉は叩いて筋切りして塩胡椒する。 しめじはバラバラに、マッシュルームは薄切りに、玉ねぎも薄切りにする。
2.
肉に小麦粉を薄~くまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
3.
焼けた肉を取り出して、余分な油を拭き取り玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらしめじ、マッシュルームを入れて更に炒める。 そこに☆の調味料を入れて少し煮詰めたら出来上がり♪ たっぷりかけて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/305956
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