カリフラワー本来の甘味を味わえて、やさしいお酢を使ったやさしい味の酢の物です
コツ、ポイント
カリフラワーを茹ですぎない事と、やさしいお酢を使っています。普通のお酢だと砂糖を多めとみりんを入れます
このレシピの生い立ち
晩御飯にちょっと添えたくて作りました
1.
カリフラワーを適度な大きさに切りゆでてザルにとり少し冷まします。茹で上がり大きく感じる物は小さく切っておきます。
3.
お酢、薄口醤油、砂糖を混ぜ合わせ少し冷ましたカリフラワーを入れ一晩置いたらできあがり。
4.
きゅうりとカニかまの酢の物レシピものせてます。レシピID 2963839
https://cookpad.com/recipe/3059682
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