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大麦スープ(ヴィーガン)
by ヴィーガン男子
簡単でヘルシーな大麦スープ レシピ動画などはこちらから http://www.vegworld.jp
材料
(4人分)
オリーブオイル
大さじ2
玉ねぎ
1個
人参
1本
にんにく
2かけ
パセリ
1つかみ
トマト
1個
ケールかほうれん草
4枚
こしょう
適量
塩
適量
水
1400cc
大麦
200g
このレシピの生い立ち
レシピ・レシピ動画はこちらから http://www.vegworld.jp 他にも沢山のレシピ・レシピ動画があるので、是非ご覧下さい。
1.
玉ねぎ、人参、トマト、ケール、キノコを小さく切る。ニンニクとパセリはみじん切りにする。
2.
オリーブオイルを鍋に入れて、中火で加熱する。 玉ねぎ、人参、ニンニク、パセリを加えて、混ぜながら5分ぐらい炒める。
3.
トマト、ケール、キノコも入れて、こしょうと塩で味を付ける。
4.
水と大麦を加えて、よく混ぜる。沸騰したら、鍋に蓋をして、弱火で45分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3061313
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