おばあちゃん直伝♪さんまのやわらか甘露煮
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おばあちゃん直伝♪さんまのやわらか甘露煮
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圧力鍋で煮るから骨まで食べられます★お水を使わないので冷蔵庫で１週間ほど保存もオッケー◎安いときに買ってまとめて作っておくと もう一品というときやお弁当に便利です
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材料：()
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| 【1】 さんまは頭を落としてはらわたを取り除き きれいに洗って４つに切る | |
| 【2】 圧力鍋の中に★印の調味料をいれ火にかけ 煮立ったら しょうがとさんまをいれてふたをして２０分加圧して 自然冷却する | |
| 【3】 ふたをとり 煮汁を煮詰めてできあがり |
【コツ、ポイント】お酒のかわりに梅酒をつかってもおいしくできます（その場合は甘くなると思うので調味料を調節してお好きな甘さに加減してください）★この調味料の分量で６匹までは作りました
【このレシピの生い立ち】おばあちゃんから♪
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