簡単！！鮭とじゃが芋のグラタン by monemaruku

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/306285

フライパンで簡単ホワイトソースを作りました！！簡単で失敗がないです(^-^)お好みの具材でアツアツのグラタンを作ってみてください♪

材料： (2人分) 生鮭 3きれ じゃが芋 3こ ゆで卵 2こ バター おおさじ１ぱい 塩・こしょう しょうしょう ■ （ホワイトソース）   たまねぎ 1/2こ バター おおさじ1ぱい 小麦粉 おおさじ1ぱい チキンコンソメ 1こ 塩・こしょう しょうしょう 牛乳 200cc とろけるチーズ てきりょう パン粉 しょうしょう

【1】 じゃが芋は皮をむき、1ｃｍ厚さの輪切りにします。そして電子レンジで3･4分加熱します。
【2】 （ホワイトソース） たまねぎは薄切りにします。フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れて弱火で3･4分炒めます。
【3】 【2】に塩・こしょう、チキンコンソメを入れて炒め、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
【4】 【3】を火から下ろし、牛乳を5･6回に分けて少しづつ入れながら、混ぜます。
【5】 【4】を再び火にかけてかき混ぜながら弱火にかけます。
【6】 【5】をトロリとするまで時々混ぜながら煮詰めて出来上がりです！
【7】 鮭は皮と骨を取り除き、そぎ切りにし塩・こしょうします。フライパンにバターを熱し、鮭を入れて両面焼きます。
【8】 ゆで卵は1ｃｍ厚さに切ります。耐熱容器に鮭とじゃが芋を交互に並べて、ゆで卵をのせます。
【9】 【8】に【6】のホワイトソースをかけて、上からチーズとパン粉をかけて200℃のオーブンで7･8分焼き色がつくまで焼きます。
【10】 良い焼き上がりになったら出来上がりです！！