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水飴大根
by 蒼夢守
風邪などで喉が痛い時にお薦めです!
コツ、ポイント
大根から水分が出なくなったら交換して下さいね♪
材料
大根
適量
水飴
市販のパックひとつ
このレシピの生い立ち
蜂蜜だと少し喉がピリピリしてしまう私に母が昔、水飴で作ってくれました
1.
大根をいちょう切りにする
2.
水飴の上に大根を散らす
3.
数時間たつと、大根の水分と水飴が混ざりあって、さらさらな大根エキスがでてきます。(大根はしわしわになったら交換)
4.
上澄みのさらさら大根エキスだけを召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/3063876
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