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まいたけの炊き込みご飯
by たか☆みほ
まいたけの風味たっぷりです。
コツ、ポイント
☆まいたけの風味がたまりません! ☆針生姜や小口切りにした小ねぎをのせると上品な感じになります。
材料
(2合分)
お米
2合
まいたけ
1パック
油あげ
1/3枚
■
調味料
だしの素
小さじ1
こいくち醤油
小さじ2
うすくち醤油
小さじ2
みりん
小さじ4
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
☆にんじんやしいたけを一緒に入れたこともありますが、まいたけだけでも十分美味しくできたので、シンプルにまいたけのみです。
1.
お米を洗う。
2.
調味料+水=2合の目盛に合わせる。
3.
まいたけをさっと洗って、切る。下の硬い部分は小さめに。 ※補足:きのこ類はてでほぐす(裂く)ほういいそうです。
4.
油あげをお好みの大きさに切る。
5.
一度混ぜてから、まいたけ、油あげを入れて炊く。
6.
炊けました。
7.
おこげもできてます。
8.
できました!
https://cookpad.com/recipe/3066217
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