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駄菓子バー流 じゃがりこポテトサラダ
by 大阪駄菓子バーA55
駄菓子バーらしく、お菓子を使った料理です。 目玉焼きをいれ、見た目もボリュームもアップ! A-55の人気メニューです。
コツ、ポイント
あらかじめじゃがりこを割っておくと、お湯に浸かりやすくなり、潰しやすくなります。 お好みで、塊を残して、じゃがりこの触感が残るようにしてもおいしいです。
材料
(2人分)
じゃがりこ サラダ味
一個
卵
一個
マヨネーズ
少々
ブラックペッパー
少々
パセリのみじん切り
少々
お湯
適量
このレシピの生い立ち
駄菓子バーということで、お菓子を使ったメニューとして、じゃがりこのカップのままお出ししています。 目玉焼きをいれ、見た目もボリュームもUPさせました。
1.
じゃがりこの蓋を開け、お湯をカップの半分弱入れます。
2.
スプーンなどで、じゃがりこをつぶしていきます。
3.
じゃがりこがマッシュポテト状になったら、お好みでマヨネーズ、ブラックペッパーを入れ
4.
電子レンジで一分チンして作った目玉焼きを入れ、よく混ぜます。
5.
混ざったら、パセリを振り完成。
https://cookpad.com/recipe/3066433
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