30分で出来ちゃう☆ピザ生地 by
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30分で出来ちゃう☆ピザ生地 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/306667
食べたいときにすぐ出来ちゃうピザ生地です。レンジでチンして１０分休ませるだけ！ 12/20レシピ一部改訂しました
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材料：(直径15～18センチ１枚)
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| 【1】 耐熱ボウルに牛乳、オリーブオイルを入れ、電子レンジ（強）で30秒チンしたら、砂糖、ドライイーストを加えて菜ばしで混ぜる。 |
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| 【2】 強力粉を３分の１加えてまぜる。塩を加える。 | |
| 【3】 残りの強力粉をすべて加え混ぜまとまってきたら、ボウルの中で5～7分こねる。 | |
| 【4】 ひとつにまとめて、生地にラップをかけたら電子レンジ（弱）で３０秒チン。その後１０分休ませる。 |
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| 【5】 生地をのばしてフォークで穴をたくさん開けたら出来上がり。 |
【コツ、ポイント】パリパリ系がお好みなら結構薄めにのばしてください。丸くのばした状態で冷凍しておけば、食べたいときに具をのせて解凍せずそのまま焼けちゃいます★ 12/20レシピ一部改訂しました。全体的に生地が温かいままで作業を進めてください。こねも回数だと力加減で出来が変わってきちゃうので、5～7分としました。
【このレシピの生い立ち】ピザ好き･･･
