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ボリュームたっぷし!けんちんうどん旦那作
by フラワーはながっぱ
うちの旦那の自信作!!マグロのしょうゆ味缶詰を使っているので、味に深みとコクが出て美味しいですよ♪
コツ、ポイント
マグロのしょうゆ味缶はうちの必需品!!カレー、サラダなんでも美味しくいただけます。 しょうがのスライスを加えて煮込んでも温まって美味しい!!
材料
(3日食べれそうな大量)
うどん(乾燥)
250g入り3袋
マグロのしょうゆ味缶
2缶
大根
1/2本
にんじん
2本
ごぼう
2本
えのき
2袋
まいたけ
1パック
しめじ
1パック
こんにゃく
1枚
豆腐
1丁
白菜
1/4株
里芋
4~5個
しょうゆ
お好み量
味噌
お玉で1/2杯
水
適量
油
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
旦那の自信作をイッチョ作っていただきました♪ごちそーさま(*^_^*)
1.
材料は(豆腐、白菜以外)食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにしたものを水につけアク抜き、里芋は下茹でします。
2.
鍋に油を熱し、里芋以外の1を炒めます。
3.
まぐろのしょうゆ味缶、水(材料がかぶるくらい)、里芋、を加えあくを取りながら煮込みます。
4.
材料に火が通ったら、味噌、しょうゆと豆腐を崩しながら加えて火を止めます。
5.
丼にゆでたうどんを入れて、4をたっぷりとかけて出来上がりです。
6.
コレが↑味の決め手のマグロのしょうゆ味缶です!!
https://cookpad.com/recipe/306693
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