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フライパンで簡単☆キーマカレー☆
by ほたる@北海道
フライパン1つでできる簡単カレーです!!
コツ、ポイント
水の分量は多めの方が良いです。フライパンで煮込むので、すぐに蒸発してしまいます。煮込んでいて水分が足りない場合も、水を足してください。
材料
(4人分)
合い挽き肉
200g
玉葱
中1個
人参
中1本
カレールゥ
2個程度
カレー粉
大匙1
ローリエ
1枚
リンゴジャム(あれば)
小匙1
塩・コショウ
適量
レモン汁
小匙1
このレシピの生い立ち
カレーの鍋を洗うのが嫌いです。フライパンならテフロン加工がしてあるので、洗うのが楽チン♪
1.
みじん切り玉葱を少し色づくまで炒める。
2.
挽肉を加え炒める。 すり下ろした人参、リンゴジャムを加え、カレー粉を加えて少し炒め、水を加える。
3.
リンゴジャムが溶けたらカレールゥを加え、好みの濃度になるまで煮込む。 最後に塩コショウ、レモン汁で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/306694
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