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セロリと人参の中華風サラダ♪
by たあまママ
もう一品と悩んだときにおすすめです。
コツ、ポイント
生でも食べられる食材なので、サッと火を通すので充分です。 セロリが、シャキシャキして、苦手だった娘も美味しい~と。冷蔵庫で日持ちしますから、重宝です。お弁当にも!!
材料
( 4人分)
セロリ
一本
人参
一本
油揚げ
二枚
にんにく
一かけ
■
ドレッシング
☆酢
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1弱
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作り、もう一品ほしいなあと思い冷蔵庫にあるもので作りました。 いろいろアレンジできそうです。
1.
にんにくは、千切り。 人参は短冊と千切りの間に切り、ごま油大さじ3と炒める
2.
しんなりしてきたら、短冊にきった油揚げとセロリを加えて炒める
3.
ボールに入れてドレッシングの材料とあえる。最後に白ゴマを振りかけて冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/3067890
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