文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手が汚れない♪れんこんシュウマイ
by mei7
肉をこねる、シュウマイのたねを皮でつつむ→この面倒な作業を省いたれんこんの食感が楽しいお手軽シュウマイです♪
コツ、ポイント
3の作業中は火はつけずに行ってください。 1でれんこんは砕きすぎないほうが、れんこんのシャキシャキ感が楽しめます♪
材料
(約10個分)
豚ひき肉
200g
れんこん
100g
シュウマイの皮
10枚
★塩コショウ
適量
★砂糖
大1
★醤油
大1
★片栗粉
大1
★鶏がらスープの素
小1
水
大3
ポン酢
適量
からし
適量
このレシピの生い立ち
ごぼうシュウマイ(レシピID : 3023895)のれんこんバージョンです。
1.
れんこんは皮をむき、厚めのポリ袋に入れる。綿棒などで叩いて細かく砕く。シュウマイの皮は5mm幅くらいに切る。
2.
1にひき肉、★を入れ、袋の上からよく揉む。
3.
フライパンにスプーン2本を使い、一口大くらいずつ並べていく。1のシュウマイの皮を均一にのせる。
4.
弱めの中火にかけ、水を入れ蓋をして約10分蒸す。中まで火がとおればOKです。
5.
お好みでからし、ポン酢をつけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3067966
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.