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ラムレーズン漬けポークソテー
by curryvader
赤ワインと一緒にどうぞ!
コツ、ポイント
ガーっと炒めましょう。
材料
(2人分)
豚肉
4枚
にんじん
1/2本
ジャガイモ
1個
椎茸
2個
ラムレーズン液
少々
このレシピの生い立ち
ラムレーズンをお菓子に使ったので液体だけ余った使い道を探ってみました。
1.
ラムレーズンの液に豚肉を6時間くらい漬け込む。
2.
フライパンにバターをひいて豚肉を炒める。
3.
野菜をレンジで1分程度温め、豚肉を取り出す。
4.
残ったラムレーズン液をフライパンに入れて、野菜を投入して煮詰めるように炒める。
5.
塩コショウで味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3068030
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