簡単なさくさくプレーンクッキーです。
一度食べたら止まらないので注意です!(笑)
つくれぽ待ってます♪
コツ、ポイント
初めのバターと砂糖を混ぜるときに白っぽくなるまでよく混ぜたらよりさっくりなります。型抜きの時緩いと感じたら小麦粉をプラスしていってください!
このレシピの生い立ち
サクサクなクッキーを作りたくて。
1.
初めに小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく。
バターと卵は室温にもどしとく。
2.
バターを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
そこに砂糖半分を入れてよく混ぜる。
全部入れて白っぽくなるまで混ぜる。
3.
そこにといた卵を5回に分けて分解しないように混ぜる。
4.
そこにバニラエッセンスを入れて混ぜる。
次に振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れる。ヘラでさっくりとまぜる。
5.
混ぜたら5ミリぐらいに伸ばして型を抜く。
全部抜き終わったら180度のオーブンで15分~20分ぐらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/3068881
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