アンパンマンケーキ
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アンパンマンケーキ
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子供の２歳の誕生日に食パンで作ったケーキ。
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材料：(１個)
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| 【1】 ヨーグルトは前夜から水切りしておく。 きな粉とブルーベリージャムをそれぞれ混ぜ顔とホッペ・鼻部分の色を作る。 | |
| 【2】 Ａの卵と牛乳を鍋にいれ、砂糖とアガーをよく混ぜたものを入れ弱火にかける。とろみが出てくるまで混ぜる。 | |
| 【3】 Ｂの林檎をマーガリンを鍋にれ柔らかくなるまで煮る。 | |
| 【4】 食パンは1/2薄さに切り耳を落とす。作りたい大きさのボールに合わせて切る。※お椀で作りました。 | |
| 【5】 作りたい大きさのボールにラップを敷き④のパンをホエー（清乳）に浸して並べる。中は②と③と余ったパンを重ねる。最後に食パンを丸型に切ったものでふたをして、冷蔵庫で休ませる。 | |
| 【6】 ボールから出して、ヨーグルトクリームとチョコペンでデコレーション。 |
【コツ、ポイント】パンの中身はアガープリンなので崩れにくいです。 甘みは最低限になってるので、お好みで。
【このレシピの生い立ち】アンパンマンの好きな２歳の息子のために作りました。市販のケーキはまだ甘いので子供が食べられるもので作ってます。
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