|
おいも煮るだけ♪
by
きょーにゃん
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/306969
日本酒の効いた、ほっこりあったかい煮物です。煮崩れずきれいに煮えます♪ さつまいもだけなので、「○○○だけ倶楽部」に入れてもらっちゃいました＾＾
【2007,9,25 話題入りしました♪ みなさまありがとうございます＾＾】
|
|
さつまいも
|
１本
|
|
日本酒
|
大さじ３
|
|
砂糖
|
大さじ３
|
|
しょう油
|
大さじ１と１／２
|
|
みりん
|
大さじ１と１／２
|
|
|
【1】 さつまいもは乱切りにし、鍋に入れてひたひたの水と日本酒を入れて強火にかける。
|
|
|
【2】 沸騰してきたら弱火にし、残りの調味料を加える。
|
|
|
【3】 さつまいもが柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。
|
|
|
【4】 おいもが残ったら その１
しゅんかちゃんがヨーグルトに入れて食べてくれました♪とってもヘルシー＾＾
|
|
|
【5】 お芋が残ったら その２
小さく切ってフライパンでバターでこんがり色づくまで炒めます。塩をちょっと振って食べるとおいしいです♪
|
|
【このレシピの生い立ち】先日ＴＶで細木和子さんが作っているのを見て美味しそうだなぁと思ったのですが、日本酒を入れること以外は覚えていなかったので、自分で味付けはアレンジしてみました。
今までさつまいもの煮物に日本酒を入れていなかったので、風味が変わってびっくり♪
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|