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季節の移ろいを感じるのはとても切ない。 が、春っぽい野菜を食ってみたかった。 で、昔、行き着けだったバーのお通し(バーなのにお通しがあった)で出てきたうどの煮物がとても美味しかった記憶があり、 トライしてみました。