ピザ用チーズでアイスクリームΨ( 'ч'♡ )ノンエッグです。
コツ、ポイント
チーズが溶けない場合は追加で10秒チンしてまぜてみてください。プロセスチーズはなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アイスケーキを作るためにアイスも手作りしました。
1.
耐熱容器にチーズと牛乳と砂糖を入れてレンジ500wで1分チンして泡立て器でよく混ぜる。
2.
よく混ぜて、レンジで500w1分30秒してまた泡立て器でよく混ぜる。
3.
レモン汁を入れて混ぜてチーズが溶ければ冷ましておく。
4.
生クリームをハンドミキサーで泡立てて、ゴムベラに持ち替え冷ましておいた③と混ぜ合わせ、小さく切ったプロセスチーズも混ぜる
5.
タッパーに入れて冷凍庫で2時間~3時間冷やして出来上がり(❀'ω'❀)
https://cookpad.com/recipe/3070396
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