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マーブル食パン
by たか☆みほ
紫と白のマーブル食パンです。
コツ、ポイント
☆オーブンによって温度、焼時間は調整してください。 ☆今回はアサイージュースで作りましたが、いろいろな野菜ジュースで試してみるのも楽しいと思います。
材料
(12cm正角食パン型1コ分)
■
紫の生地用
強力粉
100g
砂糖
10g
マーガリン
10g
ドライイースト
小さじ1~1.5
塩
小さじ1
野菜ジュース、アサイージュース等
70ml
■
白い生地用
強力粉
100g
砂糖
10g
マーガリン
10g
ドライイースト
小さじ1~1.5
塩
小さじ1
牛乳、豆乳、のむヨーグルト、水のいずれか
70ml
※ショートニング(型に塗る)
少々
このレシピの生い立ち
☆見た目に楽しい食パンになればいいなぁと思って作りました。
1.
レシピID : 3062355の手順で紫の生地を準備する。
2.
レシピID : 3062770の手順で白い生地を準備する。
3.
ベンチタイムが終わったら、薄く伸ばす。
4.
重ねる。
5.
生地を巻く。
6.
巻き終わりはつまんで閉じる。
7.
とじ目を下にして、 一方の端を残して縦にカットする。
8.
2本をねじる。
9.
渦巻き状にして、巻き終わりは下にしてつまむ。
10.
ショートニングを塗った型に入れ、蓋との隙間が1cmになるくらいまで、二次発酵。
11.
200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
12.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3070513
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