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1人分・玉子入り水菜の炒め煮
by はーとねこ
早くできます。 5分くらい?
コツ、ポイント
水菜は煮ずぎない。 生の水菜はかさがあるので、フライパンで作りました。
材料
(1人分)
水菜
100g
卵
1個
■
煮汁
水
50cc
だしの素
小さじ1/4
濃口しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
前日の鍋の残りの水菜で、1人の昼ごはんに作りました。
1.
水菜はザク切り。
2.
煮汁は合わせておく。
3.
サラダ油少量(分量外)で水菜をさっと炒め、煮汁を入れる。
4.
卵を割って入れる。
5.
ふたをして煮る。
6.
出来上がり。
7.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/3070530
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