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挽き肉とお豆カレー
by だぴこ
市販のルウで出来る簡単なカレーです(`•ω•´)ゞ
コツ、ポイント
ケチャップやソースを入れると一味違ったものにヾ(*´ω`*)
材料
(4〜5人分)
牛豚挽き肉
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ピーマン
2個
ミックスビーンズ
1缶
市販のカレールウ
半分(5皿分)
水
800cc
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいのと冷蔵庫の整理で普段入れない野菜も入れてみました
1.
人参、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ刻んでお鍋で炒めます。 じゃがいもは水にさらしておき、ここでは加えません。
2.
塩胡椒を振った挽き肉とミックスビーンズを加えさらに炒めます
3.
水を加えて煮込みます
4.
ルウを溶かし、最後にじゃがいもを加えて弱火で煮込みます。
5.
じゃがいもに火が通ったら完成
https://cookpad.com/recipe/3071595
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