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柚子胡椒で*大人の明太子クリームパスタ*
by ゆらのカフェレシピ
いつもの明太子クリームパスタに柚子胡椒を入れるだけ(^^)v簡単なのにめちゃ旨です!おもてなしランチにも喜ばれますよ♪
コツ、ポイント
☆パスタを茹でるときの塩の量だけ守って下さい!(お湯1.5㍑に対し塩15g)
材料
(2人分)
パスタ
160~180g
ゆで塩
お湯の1%
●明太子
2腹
●生クリーム・牛乳
各100cc
●柚子胡椒
小1
●醤油
小1
●マヨネーズ
大1
あさつきや大葉
適量
このレシピの生い立ち
明太子と柚子胡椒の組み合わせが大好きなので(*^^*)
1.
湯を沸かしてパスタを茹でる (表示時間より1分短く) 明太子は薄皮を取りほぐしておく
2.
●をフライパンにいれ温める ※明太子は飾りように少し残しておく
3.
茹で上がったパスタをしっかり湯切りして2に加える
4.
ソースが全体に絡まったらお皿に盛り付ける あさつき、飾り用の明太子をのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3071994
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