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簡単✿チャイブ&イカとまとチャーハン
by ★とまモンカフェ★
ruhruルール健康フライパンで作る★ガーリック入り元気の出るチャーハンです♪
コツ、ポイント
★使用した調理器具 ルール健康フライパン 28cm深型 蓋付き IH・直火兼用 (グリーンパートナー株式会社にて販売) ごま油で炒めても美味しいよ♪
材料
(1)
イカ
1杯
ミニエビ
10尾
チャイブ
適量
にんにく
1かけ
玉ねぎ
半分
マッシュルーム
4個
ベビーキャロット
3本
ベーコン
2枚
米
一人前
サラダ油
小さじ1
味塩コショウ
適量
とまモンピューレ
大さじ2
このレシピの生い立ち
イカとチャイブが主役のピリ辛チャーハンを作りました。 具沢山のチャーハンなので、おかずなしでお腹がいっぱいになります♪
1.
エビ、イカを水洗いする。イカを等分に切る。
2.
ベーコンを1cm幅に切る。にんにく、ベビーキャロット、マッシュルーム、チャイブをスライスする。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、にんにく→玉ねぎ→ベビーキャロット→マッシュルームの順で炒める。
4.
ベーコン、エビ、イカを加えて味塩コショウをふりかけながら炒める。
5.
お米、とまモンピューレを加えてよく混ぜ合わせる。
6.
お皿に盛りつけて、チャイブを添えて完成♪
7.
↑ねぎを加えて、イカの中にチャーハンを詰めてパーティーフードとしてもどうぞ♪
8.
↑こちらで調理しました♪
https://cookpad.com/recipe/3072511
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