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ミルクプリン
by みぃこくじぃら
簡単にミルクプリン つくっちゃいました‼
コツ、ポイント
4の液体の変化は5~10分混ぜると 最初とは明らかに色々もかわります。 目を離さずに混ぜ続けて下さい‼
材料
(約6つ分)
砂糖
75g
牛乳
600ml
生クリーム
180ml
水
大さじ4
粉ゼラチン
10g
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
母から一番最初教わったレシピを 自己流にアレンジしました
1.
鍋に粉ゼラチンと水を 入れて、混ぜ溶かす
2.
バニラエッセンス以外を 全て加えて弱火で混ぜる
3.
変化をよく見ておき ほんの少しですが 液体の質が変わり 重みが出たら バニラエッセンスを 好みの風味になるまで入れる
4.
バニラエッセンスを加えたら火を止めて 混ぜながら冷ます
5.
容器に移して冷蔵庫で 2~3時間冷やすと完全‼
https://cookpad.com/recipe/3073104
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