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簡単☆煮込むだけ肉じゃが
by ゆーみmama
炒めるのを省き、煮込むだけなので簡単に作れます(*´∀`*) 甘めの味付けでご飯が進みます♡
コツ、ポイント
1度冷ましてから温め直すと味が染みて美味しくなるので、夕飯ならお昼頃作ると美味しくなります(*^^*)
材料
(4人分)
じゃがいも
中4個
たまねぎ
2個
にんじん
1本
豚肉
300g
糸こんにゃく
1袋
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
ほんだし
大さじ1
水
550cc
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃがをお鍋一つで簡単に作りたくて(*^^*)
1.
じゃがいも4等分、人参は乱切やいちょう切など好みの切り方。たまねぎをくし切りにする。
2.
ジャガイモは水にさらす。
3.
豚肉、糸こんにゃくを食べやすいサイズに切る。
4.
水にじゃがいも、人参、たまねぎ、ほんだしを入れて火にかける。
5.
煮立ってきたら、豚肉、砂糖、みりんを入れて灰汁を取りながら煮込む。
6.
豚肉に火が通ったら、醤油、糸こんにゃくを入れて15分ほど煮込んで完成!1度冷ますと味が染みて美味しいです!
7.
☆☆翌日、残った汁にうどんと溶き卵をいれると美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/3073903
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