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超手抜き!炊飯器で鶏肉のトマトソース煮♪
by ちひはるママ
超簡単なのに、超美味しい! 鶏手羽元も野菜も柔らかく煮えますよ。
コツ、ポイント
最初、鶏手羽元にしっかり塩コショウして下さい。あとは炊飯器に任せるだけです。 騙されたと思って、一度作ってみて下さい。
材料
(3〜4人分)
鶏手羽元
お好きなだけ
ジャガイモ
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
キノコ類
お好きなだけ
ウインナー、ベーコンなど
あれば1袋(省略可)
トマト水煮缶
1個
塩コショウ
適量
粉末バジル
適量
ローリエ
2枚
鶏ガラスープ
小さじ1〜大さじ1
このレシピの生い立ち
何かの料理本を見て、自分なりにアレンジしてズボラなやり方に辿り着きました。
1.
野菜を適当な大きさに切り、鶏手羽元に塩コショウをして、炊飯器に敷き詰めます。
2.
次に野菜とウインナー(ベーコン)を入れます。
3.
そこにトマト水煮缶を上からかけます。空き缶に水を少し入れてゆすぎ、その水も入れます。 ローリエと粉末バジルも入れます。
4.
お好みで鶏ガラスープも入れて、炊飯器のクッキングモードでスイッチオンして下さい。
5.
30〜40分炊飯したら出来上がり。全体を混ぜて下さい。
6.
トマト水煮缶はカゴメの基本のトマトソースがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/3074360
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