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簡単さばの味噌煮
by takumima
ドバッと入れて煮詰めるだけ(๑´ڡ`๑)
コツ、ポイント
全てだいたいの量です
材料
(2人分)
さば
2切れ
生姜
親指大
みそ
大さじ2
水
200cc
和風出汁の素
小さじ1弱
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ささっと作りたくて
1.
生姜を千切りにする 鯖は半分に切って皮の面に十字に切れ目を入れ、熱湯を両面にかけ臭みをとる
2.
フライパンに水、出汁の素、さば、生姜入れ火にかける 沸騰したら残りの調味料を入れ 再沸騰したら弱火で煮詰める
3.
途中ひっくり返しながら煮詰めていく。 タレが半分くらい、トロトロしてきたら完成
https://cookpad.com/recipe/3074876
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