＊＊しっとりマフィン＊＊
by
|
|
＊＊しっとりマフィン＊＊
|
|
手早くできて、プレゼントに喜ばれるものは…これしかないっっ!?色々なアレンジもできるので自分好みに仕上げてくださいね!!
|
材料：(６ｃｍカップ４個分)
|
| 【1】 無塩バターは室温に戻して柔らかくしておく。オーブンは１７０℃に予熱しておいてください。 | |
| 【2】 柔らかくなったバターにグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。 | |
| 【3】 卵を何回かに分けて入れ、分離しないように混ぜる。ふわっとした状態になる。 | |
| 【4】 牛乳の半量→粉類の半量をいれて混ぜる。しっとりとしたら、残りの牛乳→残りの粉の順番で混ぜ合わせる。 | |
| 【5】 胡桃などを混ぜる場合はここで投入!!あまり練り過ぎないように注意してください。 | |
| 【6】 １７０℃のオーブンで３０分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。冷めたら袋に入れて乾燥を防ぎましょう。 |
【コツ、ポイント】本当に簡単なので、コツもポイントも…ありません(苦笑)。 ※ココア生地は、薄力粉５５ｇ＋ココア(無糖)１５ｇで作りました。好みに合わせてココアの量は加減してください。 ※キャラメル生地は⑤の段階でキャラメルソースを入れて、軽く筋が残る程度に混ぜれば焼き上がりがきれいですよ♪(お薦めです!!)
【このレシピの生い立ち】プレゼント用にたくさん作れるものを考えた結果、マフィンに行き着きました。
|
