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簡単!土鍋でなめらかチョコプリン
by Cookmummy
チョコ生クリームを使うだけ!簡単にできます。
コツ、ポイント
土鍋でゆっくり蒸すことでなめらかになる。 揺らして中心が揺れるくらいがベスト。 冷めると固まりなめらか食感になります。
材料
(小さめのカップ8つ)
メグミルク チョコレートホイップ
200ml
牛乳
50ml
きび砂糖
50g
卵M
2個
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
土鍋のプリンが美味しいと聞いたのでチョコで作ってみました。
1.
お鍋でチョコホイップと牛乳を泡が出てくるくらいまで温める
2.
溶き卵と砂糖のボールにあたためた1を入れて混ぜる バニラも入れる
3.
漉しながら耐熱カップに入れる。アルミで蓋をする。
4.
土鍋にタオルと落し蓋をおき、プリンを並べる
5.
カップの1/3まで熱湯を入れて中火に5分かけ、沸騰したら火を止めて蓋をして25〜30分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/3077260
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