居酒屋さんのたまご焼き☆
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居酒屋さんのたまご焼き☆
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居酒屋で教えてもらったレシピをアレンジしました！ふわふわでおつまみにいいですよ♪マヨネーズといっしょがオススメです。
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材料：(２人前「)
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| 【1】 ボールにたまごを割り入れ、調味料を加えて混ぜる。 | |
| 【2】 フライパンを熱して油をひき、卵液を流し入れ表面が乾く前に巻き込んでいく。 |
【コツ、ポイント】生地がゆるくフワフワなので巻きにくいかもしれないですが、なるべく半熟の状態で巻いていくとできあがりがﾄﾛｯとろになります♪マヨネーズをそえて食べるのがオススメです。
【このレシピの生い立ち】昔、よく行っていた居酒屋さんのたまご焼きが大好きで大将に作り方をこっそり教えてもらいました。が、ずいぶん前すぎて分量を忘れてしまったため思い出しながら自分でアレンジしてできたレシピです！
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